Potato Curry (Ala Hodi)

Potato Curry (Ala Hodi)

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

water
600 g
potatoes peeled and cut in pieces (2-3 cm)
1000 g
onion
½
garlic cloves
2
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
2
pandan leaf tied in a knot
1
fenugreek seeds
½ tsp
cinnamon stick
1
ground turmeric
¼ tsp
fresh curry leaves
5
coconut milk
100 g
coconut cream
100 g
fine sea salt
1 tsp
lime juice to taste
1 - 2 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 774 kJ / 184 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower "Couscous" Salad

10min

Lasagne-style Courgette Bake

2u. 15min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25min

Masala Hake at 55°C

55min

Barbecue Beanburger Sliders

1u. 50min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

1u. 30min

Cauliflower Rice Pilaf with Sweet Potato

40min

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min

Curried Rhubarb and Lentil Soup

1u. 20min

Ginger Sparkler

40min

Pomegranate and Mint Marinade

5min

Turmeric and Onion Bread

2u. 45min