Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Potato Curry (Ala Hodi)

Potato Curry (Ala Hodi)
4.2 6 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    600 g
  • potatoes peeled and cut in pieces (2-3 cm)
    1000 g
  • onion
    ½
  • garlic cloves
    2
  • bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
    2
  • pandan leaf tied in a knot
    1
  • fenugreek seeds
    ½ tsp
  • cinnamon stick
    1
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • fresh curry leaves
    5
  • coconut milk
    100 g
  • coconut cream
    100 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • lime juice to taste
    1 - 2 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 774 kJ / 184 kcal
Vetten 6 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Cape Malay Vegetable Curry

3.7(74)

35min

Iranian Vegetable Stew

3.9(55)

1u. 30min

Lentil Curry (Dahl)

4.3(234)

30min

Indian Vegetable Curry

4.4(75)

50min

Potato Curry

3.0(27)

12u. 50min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

3.6(145)

50min

Masala Kaddu (Pumpkin Curry)

4.2(46)

40min

Vegetable Biryani

4.0(330)

50min

Chick Pea Curry

4.1(103)

35min

Hearty Soya Bean Soup

4.0(3)

50min

Indian vegetable curry

4.3(124)

50min

Chana Masala

4.1(175)

45min