Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

3.6 149 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
water
500 g
waxy Charlotte potatoes scrubbed, diced (3 cm)
500 g
cauliflower florets (3 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 ½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
chilli powder
¼ tsp
vegetable oil plus 1 tsp
40 g
dried red chillies
2
tinned chopped tomatoes
200 g
lemon juice
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 972 kJ / 232 kcal

Vetten 11.5 g

Koolhydraten 26.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35min

Chicken in Yoghurt

1h

Spiced Red Cabbage

1h 10min

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

1h 20min

Carrot, Apple and Ginger Soup

35min

Tarka Dal

9h 5min

Cream of Vegetable Soup

15min

Olive Bread Rolls

2h

Chana Masala

45min

Butternut Squash Macaroni Cheese

1h 15min

Cumin Rice

25min