Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 76 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 45 g

Calorieën 2330.8 kJ / 557 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Nage de crustacés au champagne

1u. 5min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1u. 15min

Soufflé au sabre

1u.

Lotte sauce vallée d’Auge

1u. 40min

Poularde farcie

2u.

Turbot sauce champagne

30min

Farce aux fruits secs pour volaille

15min

Mouclade charentaise

40min

Râbles de lapin farcis à la normande

1u. 15min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Petits flans de poisson

1u. 5min

Mousse de tomate au basilic

3u. 30min