Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 30 g de chapelure
- 400 g d'eau
- 24 huîtres
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de beurre demi-sel
- gros sel
- 100 g de pineau des Charentes
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre blanc en grains, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2330.8 kJ / 557 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 26.2 g
- Vetten
- 25.2 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Nage de crustacés au champagne
1h 5min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Petits choux aux escargots
1h 20min
Moules à l'escabèche
24h
Minifeuilletés aux escargots
50min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2h 30min
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Moules au roquefort
40min
Moules farcies au beurre d'ail
35min
Moules à la crème et au vin blanc
45min