Kumara pie

Kumara pie

4.5 35 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

12 portions

Ingrediënten

Rosemary crust

plain flour plus extra for dusting
180 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter chilled, cut into pieces (1 cm)
120 g
water
90 g

Kumara filling

walnuts
40 g
water
500 g
kumara peeled and cut into pieces (2 cm)
800 g
eschalots cut into halves
2
garlic cloves peeled
2
unsalted butter cut into pieces
80 g
milk
120 g
eggs
2
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
sea salt flakes (optional)
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 155.4 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1102.7 kJ / 262.6 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 21.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kiwi creations from New Zealand 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Kumara sausage rolls

1 Std. 15 Min

Lentil and pumpkin pot pies

1 Std. 25 Min

Broccoli and three cheese pasta bake

40 Min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 Std. 35 Min

Pumpkin tart

2 Std. 15 Min

Mashed pea and corn slice

40 Min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Broccoli mustard pasties

1 Std. 55 Min

Pulse and pumpkin curry

30 Min

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.

Silverbeet and mushroom calzone

2 Std.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 Std. 15 Min