Spaghetti alla Puttanesca
TM6 TM5

Spaghetti alla Puttanesca

4.3 (194 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 1 fresh red chilli, halved
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 2 Tbsp tomato purée
  • 1 Tbsp pickled capers, drained, rinsed
  • 5 anchovy fillets, in oil
  • 2 pinches dried oregano
  • 100 g pitted black olives
  • 400 g tinned chopped tomatoes
    of ripe tomatoes, diced
  • 850 g water
  • 500 g dried spaghetti
  • 1 pinch fine sea salt, or to taste
  • 1 pinch ground black pepper, or to taste
  • fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2000 kJ / 476 kcal
Eiwitten
17 g
Koolhydraten
64 g
Vetten
96 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten