Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

4.3 173 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta affumicata a cubetti
5 cuori di carciofo a spicchi
50 g di vino bianco
600 g acqua
sale q.b.
350 g di pasta secca tipo paccheri
2 uova
foglie di basilico fresche q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.4 g

Calorieën 2510 kJ / 600 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 6.5 g

Koolhydraten 65.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vitello alla pizzaiola

35 Min

Penne risottate carciofi e zucca

40 Min

Penne tonno, pinoli e limone

30 Min

Farfalle ai peperoni e tonno

50 Min

Penne alla Norcina

45 Min

Pasta rossa con gamberetti e pomodorini

30 Min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Farfalle al salmone e pinoli

20 Min

Ravioli con salsa di zucchine

35 Min

Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi

45 Min

Farfalle pesto e gamberi

20 Min

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min