Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
-
500
g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
of 500 g di pomodori pelati senza semi, a dadini (2-3 cm circa) - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate, le foglie pulite ed asciugate
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- olio di oliva per friggere
- 350 g melanzane a fette (2-3 mm di spessore)
- 350 g di spaghetti
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2929 kJ / 700 kcal
- Eiwitten
- 13.9 g
- Koolhydraten
- 71.3 g
- Vetten
- 41.9 g
- Vezels
- 5.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50min
Penne alla puttanesca
35min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Pasta alla Norma leggera
1h
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1h 5min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30min
Timballo di anelletti al forno
1 Std. 40 Min
Spaghetti con la bottarga
25min