Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

4.6 175 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

100 g di pancetta a cubetti
1 spicchio di aglio
80 g di cipolla rossa
80 g olio extravergine di oliva
5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
2 melanzane
300 g di carne trita di maiale
60 g di vino bianco
400 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
60 g di pangrattato + q.b. per spolverizzare
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29 g

Calorieën 2159 kJ / 516 kcal

Vetten 37 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ricette per l'estate 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Peperoni ripieni di carne

1 godz. 20 min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 godz.

Melanzane ripiene light

1 godz.

Polpette di melanzane

45 min

Peperoni ripieni

1 godz. 5 min

Melanzane ripiene all'orientale

1 godz. 20 min

Zucchine ripiene

1 godz. 10 min

Verdure ripiene

1 godz. 20 min

Melanzane alla siciliana

1 godz. 15 min

Polpette di funghi alla siciliana

50 min

Pitta rustica salentina

1 godz. 40 min

Carciofi ripieni

50 min