Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray
4.7 3 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 15min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 1 échalote de petite taille
  • 3 jaunes d'œufs
  • 50 g de beurre
  • 60 g de vin pétillant type vouvray

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 0.2 g
Calorieën 292.2 kJ / 70.8 kcal
Vetten 6.8 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 0.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crèmes et émulsions 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40min

Crème d'huître

4.8(14)

35min

Sabayon gratiné aux clémentines

3.9(17)

25min

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

4.0(8)

50min

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

4.8(26)

1u. 15min

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30min

Sabayon aux raisins

4.7(6)

15min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(18)

1u. 15min

Carpaccio de saint-jacques

4.0(7)

45min

Tarama maison, toasts de concombre

4.0(7)

3u. 25min

Sauce périgourdine

4.8(65)

35min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

4.8(125)

45min