Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de sucre en poudre, et un peu pour les ramequins
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron vert non traité
- 4 œufs
- 200 g de fromage frais, type Philadelphia®
- 20 g de beurre doux mou, pour les ramequins
- 30 g de sucre glace maison
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 630 kJ / 151 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 8 g
Alternatieve recepten
Crème anglaise à l'orange
1 Std.
Velouté de langoustines à la coriandre
1 Std.
Gratin de mangue aux épices
1h 30min
Gratin de figues
25min
Sabayon aux raisins
15 Min
Soupe de melon au marsala
2 Std. 10 Min
Pêches pochées, framboises, amandes
45 Min
Gaspacho de tomate aux cerises noires
1 Std. 5 Min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3 Std.
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 min