Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

4.3 7 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

12 portions

Ingrediënten

Les pommes de terre bouillies

500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en morceaux

La mousse de betterave

250 g de betterave cuite
½ c. à café de sel
2 blancs d'œufs
10 g de jus de citron

La finition

3 cornichons au vinaigre
3 filets de harengs marinés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 111 kJ / 27 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les tapas 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Carpaccio de saint-jacques

45min

Verrines "toutes vertes"

30min

Gaspacho de tomate à la framboise

15min

Tuiles au fromage

15min

Muffins pistou-pistache

40min

Verrines à l'italienne

3u. 25min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12u.

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12u. 15min

Gaspacho de betterave

10min

Pannacotta aux œufs de saumon

3u.

Mousses de betterave en deux façons

15min