Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 15min
12 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Les pommes de terre bouillies
  • 500 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre coupées en morceaux
La mousse de betterave
  • 250 g de betterave cuite
  • ½ c. à café de sel
  • 2 blancs d'œufs
  • 10 g de jus de citron
La finition
  • 3 cornichons au vinaigre
  • 3 filets de harengs marinés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 111 kJ / 27 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les tapas 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mousses de betterave en deux façons

4.4(277)

15min

Verrines de betterave au crabe

4.0(101)

15min

Velouté de concombre glacé

4.3(44)

10min

Gougères aux champignons de Paris

4.3(16)

1u. 30min

Légumes grillés en corolles

3.3(3)

1u.

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

4.5(2)

2u. 15min

Sorbet au cassis

4.4(33)

10min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

4.0(8)

30min

Mousse meringuée au pamplemousse

4.7(9)

12u.

Verrines estivales

3.5(16)

12u.

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.3(18)

12u.

Gaspacho de betterave

4.2(76)

10min