Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

4.0 163 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

70 g de noisettes décortiquées
500 g d'eau
900 g de panais coupés en rondelles
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
30 g de vin blanc
100 g de crème liquide entière
2 jaunes d'œufs
90 g de parmesan râpé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 2672.5 kJ / 644.5 kcal

Vetten 45.8 g

Vezels 9 g

Koolhydraten 36.8 g

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