Peruvian Ceviche

Peruvian Ceviche

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
sweet potatoes unpeeled (approx. 150 g each)
2
lime juice, freshly squeezed
150 g
garlic cloves
2
coriander leaf plus extra to garnish
2 Tbsp
red onion 40 g thinly sliced
80 g
habanero chilli seeded
½
½ red chilli, seeded
clam juice (optioneel)
50 g
ice cubes
4
fresh sea bass fillets skinless, cubed (1 cm)
300 g
fresh salmon fillets, skinless cubed (1 cm)
300 g
fine sea salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

South American Party 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Black-eyed bean stew with whole squid

5u. 15min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1u. 50min

Porcini Mushroom Risotto

35min

Salmon tartare

10min

Baba Ganoush

1u.

Pisco Sour

10min

Tahini dip (tarator)

5min

Salmon Tartare

25min

Gazpacho

1u. 15min

Tuna Tartare

40min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1u. 10min

Ceviche

1u. 10min