Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

3.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dried guajillo chillies halved, deseeded
6
ancho chillies halved, deseeded
2
tomatoes cut in pieces
600 g
onions quartered
100 g
olive oil
50 g
pineapple juice
200 g
water
450 g
cinnamon stick
1
ground black pepper
¼ tsp
dried oregano
1 tsp
fine sea salt
3 ½ tsp
plantains ripe, peeled, cut in pieces
400 g
chicken breasts, skinless cut in pieces
800 g
sugar
3 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1378 kJ / 328 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

tasty mexican dinners 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spanish Brunch

1u. 15min

Asparagus and Mango Salad

35min

Enchilada Lettuce Wraps

35min

Chicken Tacos al Pastor

45min

Marathon Fettucine with Charred Tomatoes and Prawns

50min

Beef Teriyaki with Rice

1u. 50min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1u. 20min

Couscous with Chicken and Lamb

1u. 10min

Pad Thai Noodles with Prawns

30min

Red bean chicken and sweet potato stew

45min

Chicken Pad Thai

20min

Pancakes with Two Fillings

40min