Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dried guajillo chillies halved, deseeded
6
ancho chillies halved, deseeded
2
tomatoes cut in pieces
600 g
onions quartered
100 g
olive oil
50 g
pineapple juice
200 g
water
450 g
cinnamon stick
1
ground black pepper
¼ tsp
dried oregano
1 tsp
fine sea salt
3 ½ tsp
plantains ripe, peeled, cut in pieces
400 g
chicken breasts, skinless cut in pieces
800 g
sugar
3 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1378 kJ / 328 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

tasty mexican dinners 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

South Texas Carne Guisada

1u. 20min

Mexican Turkey Chilli

40min

Chilli con Carne

40min

Enchilada Lettuce Wraps

35min

Meat and Cheese Stuffed Cassava (Carimañolas de carne y de queso)

2u.

Huevos Rancheros

45min

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

10min

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

40min

Chicken Pad Thai

20min

Peking Chicken

45min

Chinese Noodles with Vegetables

35min

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25min