Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée
TM5 TM6

Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

3.3 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 garlic cloves
  • 6 dried guajillo chillies, halved, deseeded
  • 2 ancho chillies, halved, deseeded
  • 600 g tomatoes, cut in pieces
  • 100 g onions, quartered
  • 50 g olive oil
  • 200 g pineapple juice
  • 450 g water
  • 1 cinnamon stick
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp dried oregano
  • 3 ½ tsp fine sea salt
  • 400 g plantains, ripe, peeled, cut in pieces
  • 800 g chicken breasts, skinless, cut in pieces
  • 3 tsp sugar

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1378 kJ / 328 kcal
Eiwitten
29 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
12 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten