Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla
Voorbereiding. 35min
Totaal 50min
4 portions
Ingrediënten
-
onions halved100 g
-
olive oil plus extra for greasing30 g
-
ground cumin to taste1 ½ - 2 tsp
-
ground cinnamon plus 1 pinch for dusting1 Tbsp
-
ground coriander to taste1 ½ - 2 tsp
-
dried fennel seeds2 tsp
-
saffron1 pinch
-
duck breasts, skinless cut in pieces (3 cm)600 g
-
dried apricots, pitted quartered150 g
-
1 tsp chicken stock paste, homemadechicken stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
lemons finely grated zest and juice2
-
water80 g
-
toasted pine nuts plus extra for garnishing50 g
-
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)4 sheets
-
icing sugar1 tsp
Voeding per 1 portion
Calorieën
477 kcal /
1997 kJ
Eiwitten
37 g
Vetten
18 g
Koolhydraten
37 g
Vezels
8 g
