Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (optioneel) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 1556 kJ / 372 kcal

Vetten 17.6 g

Koolhydraten 29.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1u.

Bamia (Okra Lamb Stew)

1u. 50min

Semolina cake (namoura)

1u. 50min

Arabian ice cream

10u. 25min

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Koshari stew

45min

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

50min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1u. 25min

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

1u.

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13u. 30min

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

2u.

Bamia (okra and meat stew)

55min