Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (optioneel) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 1556 kJ / 372 kcal

Vetten 17.6 g

Koolhydraten 29.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mint lemonade

Mint lemonade

5 min

Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

1 godz. 50 min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 godz. 30 min

Shrimp stuffed bell peppers

Shrimp stuffed bell peppers

1 godz. 25 min

Fish tagine with tahini

Fish tagine with tahini

1 godz. 15 min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 godz. 30 min

Red lentil soup with cumin

Red lentil soup with cumin

55 min

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1 godz. 20 min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1 godz. 25 min

Gazelle horns

Gazelle horns

1 godz.

Arabian chicken with couscous

Arabian chicken with couscous

45 min

Bamia (okra and meat stew)

Bamia (okra and meat stew)

55 min