Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (optioneel) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 1556 kJ / 372 kcal

Vetten 17.6 g

Koolhydraten 29.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50min.

Cranberry Sauce

1hod.

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

2hod. 40min.

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min.

Beef Wellington (Ben) Metric

10hod. 10min.

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

35min.

Menu: Ginger-Pea Soup, Salmon in a Lemon Marinade, Vegetables and Potatoes

45min.

Tahini dip (tarator)

5min.

Red lentil soup with cumin

55min.

Chicken with couscous and saffron

1hod. 15min.

Tabouleh with quinoa and tuna

40min.

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45min.