Bamia (okra and meat stew)

Bamia (okra and meat stew)

4.4 34 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

okra trimmed
800 g
garlic cloves
4
brown onion cut into halves
200 g
fresh coriander leaves only
10 sprigs
olive oil
60 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
500 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 795.1 mg

Eiwitten 35.6 g

Calorieën 1672.2 kJ / 398.2 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 10.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Authentic Lebanese 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Fatayer (spinach turnovers)

1u. 35min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1u. 10min

Pork and lentils with onion and radish pickle

40min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13u. 30min

Sweet cheese pastry (knafeh)

3u.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2u. 45min

Okra and meat stew (bamia)

1u.

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2u. 30min

Red lentil soup with cumin

55min

Chicken moghrabieh

1u. 25min

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1u. 30min