Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 24 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
8 portions

Ingrediënten

Pilaf
  • basmati rice
    300 g
  • water plus extra for soaking
    1000 g
  • saffron
    1 pinch
  • rose water
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • ghee
    40 g
  • fresh curry leaves
    4
Tarka
  • brown onion
    60 g
  • ghee
    60 g
  • cinnamon quill
    1
  • cardamom pods seeds only
    4
  • dried bay leaf
    1
  • ground nutmeg
    1 pinch
Assembly
  • roasted salted cashew nuts cut into pieces
    50 g
  • lemon juice only (approx. 40 g)
    1
  • salt
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portions

Natrium 859.4 mg
Eiwitten 2.4 g
Calorieën 911.9 kJ / 217.1 kcal
Vetten 15.7 g
Vezels 1.8 g
Verzadigd vet 9 g
Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...