Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 27 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 859.4 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 911.9 kJ / 217.1 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Taleggio cheese sauce

10min

Cherry and peach loaf

1u. 55min

Duchess potatoes

1u. 10min

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10min

Kung Pao chicken

1u. 30min

Piri-piri sauce

10min

Brioche fruit tarts

4u.

Fish stock

35min

Charcoal bao buns

1u. 50min

Teriyaki chicken thighs

2u. 10min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13u. 5min