Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 26 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 859.4 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 911.9 kJ / 217.1 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cucumber and mint raita

30min

Karachi halwa

3u.

Jeera rice (Cumin rice)

20min

Muhamara dip

30min

Star anise and pistachio kulfi

24u. 20min

Fresh coconut chutney

10min

Baked masala fish

1u. 15min

Pilau rice

30min

Potato karakari

50min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Savoury semolina

15min

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

40min