Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 27 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 859.4 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 911.9 kJ / 217.1 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cafe-style miso mushrooms

25min

Italian sausages

40min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2u. 30min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1u. 5min

Piri-piri sauce

10min

Peanut chutney

10min

Sweet breakfast bread

1u. 30min

Salmon kabsa

40min

Rye sourdough baguettes

27u. 20min

Turmeric, lemon and ginger tea

20min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10u. 30min