Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino
4.9 21 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • dried porcini mushrooms
    10 g
  • eschalots
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • button mushrooms
    550 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • water
    100 g
  • sherry (optional)
    1 tbsp
  • truffle oil
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 109.7 mg
Eiwitten 2.5 g
Calorieën 654.8 kJ / 155.9 kcal
Vetten 15.3 g
Vezels 1.1 g
Verzadigd vet 9.4 g
Koolhydraten 1.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Geen beoordelingen

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

4.7(7)

3u.

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8(14)

24u. 35min

Raspberry soufflés

4.4(17)

1u. 35min

Champagne crème brûlée

3.7(3)

2u. 25min

Pineapple parcels

5.0(2)

1u.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

3.0(3)

45min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7u. 10min

Mandarin crème brûlée

3.5(4)

4u. 15min

Tiraccino

4.6(8)

1u. 5min

Chocolate fondants

4.7(79)

30min

Sunny gazpacho

4.3(14)

25min