Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.8 20 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

8 portions

Ingrediënten

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 109.7 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 654.8 kJ / 155.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 9.4 g

Koolhydraten 1.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pearl rice meatballs

Pearl rice meatballs

Geen beoordelingen

White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

10min

Kimchi Sauce

Kimchi Sauce

20min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7u. 25min

Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

30min

Tiraccino

Tiraccino

1u. 5min

Basil oil

Basil oil

10min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1u. 5min

Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops

45min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Pears in red wine

Pears in red wine

3u. 20min