Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 27 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 797.5 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 725 kJ / 172.6 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 11.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 Std. 30 Min

Karachi halwa

3 Std.

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40 Min

Chinese Five Spice

5 Min

Mint and peanut chutney

35 Min

Cheese-Filled Beef Patties with White Wine and Almond Sauce

50 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10 Std. 30 Min

Peanut chutney

10 Min

Dosa with spiced potato filling

17 Std. 40 Min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 Min

Cafe-style miso mushrooms

25 Min