Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)
4.1 23 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 20min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Salad
  • green papaya cut into julienne (see Tips)
    500 g
  • roasted salted peanuts
    70 g
  • fresh bean sprouts
    200 g
  • tomatoes deseeded and cut into thin strips
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
    3
  • fresh Thai basil leaves, roughly chopped
    1 bunch
  • fresh coriander leaves roughly chopped
    1 bunch
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
    1
Dressing
  • fish sauce
    30 g
  • peanut oil
    30 g
  • soy sauce
    30 g
  • lime juice
    60 g
  • white sugar
    2 tsp
  • dried chilli flakes to taste
    ¼ - ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 797.5 mg
Eiwitten 5.6 g
Calorieën 725 kJ / 172.6 kcal
Vetten 10.7 g
Vezels 5.2 g
Verzadigd vet 1.8 g
Koolhydraten 11.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(168)

30min

Miso fish with Asian greens

4.3(18)

24u. 45min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8(24)

1u. 35min

Prawn and chicken laksa

4.7(304)

40min

Tom yum goong (hot and sour soup)

4.3(95)

45min

Shichimi togarashi oysters

3.7(3)

1u. 10min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

3.5(30)

1u. 15min

Spiced coriander prawns

4.6(20)

25min

Tom kha prawns

4.7(82)

25min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

4.4(30)

1u. 10min

Lassi

4.3(3)

5min

Asian cucumber salad

4.0(39)

10min