Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 797.5 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 725 kJ / 172.6 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 11.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad

1u.

Quinoa salad with mango salsa

1u.

Prawns with coriander coconut rice

35min

Tom kha prawns

25min

Umami Soup

1u. 20min

Asian cucumber salad

10min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1u. 15min

Star anise and pistachio kulfi

24u. 20min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55min

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1u.

Turmeric lime chicken skewers

1u. 30min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min