Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 784 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 1986 kJ / 474 kcal

Vetten 31 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)

45min

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40min

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

15min

Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

50min

Mutton Peratal

Mutton Peratal

1u. 25min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Ghee Roasted Chicken

Ghee Roasted Chicken

1u. 15min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30min

Potato Peratal

Potato Peratal

40min

Idli

Idli

15u. 40min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Thai Style Fried Mee Hoon

Thai Style Fried Mee Hoon

30min