Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 784 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 1986 kJ / 474 kcal

Vetten 31 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20min

Masala Squid

25min

Okra and meat stew (bamia)

1u.

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Indian Pilaf Rice

1u.

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Thai Steamed Fish With Lime

30min

Nyonya Chicken Rendang

45min