Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 784 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 1986 kJ / 474 kcal

Vetten 31 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Braised Beef Stew with Radish

2u. 25min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1u. 15min

Potato Peratal

40min

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

30min

Cranberry Almond Financier

1u.

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

1u. 15min

Steamed Pepper Chicken

1u. 45min

Asian vegetable soup with tofu

1u. 30min

Vegetable Sambar

35min

Ghee Roasted Chicken

1u. 15min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min