Compatibele versies
Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Moroccan Chermoula Marinade and Chermoula Sauce
- 20 g fresh coriander leaves
- 40 g olive oil, plus extra for greasing
- 2 Tbsp lemon juice
- 2 garlic cloves
- 2 Tbsp sweet paprika
- 1 Tbsp ground cumin
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground ginger
- 1 tsp ground cayenne pepper (see tip) (optioneel)
- 60 g water
Fish
-
1
gilt-head bream, gutted, cleaned, max. 31 cm long, approx. 600 g in total
of 600 g white fish fillet, skin on or skinless - 150 g carrots, peeled, diagonally sliced (3 mm)
- 300 g tomatoes, sliced (1 cm)
- 150 - 200 g green and red peppers, sliced (1 cm)
- 2 fresh chillies, sliced (5 mm, see tip) (optioneel)
- 100 g potato, sliced (3 mm)
- 1 lemon, sliced (5 mm)
- 50 g pitted black olives
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
Couscous
- 250 g couscous
- 70 g pitted dates
- 250 g water
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp salt, or to taste
- 2 Tbsp fresh coriander leaves, roughly chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2909 kJ / 695 kcal
- Eiwitten
- 52 g
- Koolhydraten
- 83 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 2031 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Prawn Curry
30 Min
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 Min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45min
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
40min
Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice
45min
Prawn Curry with Basmati Rice
35 Min
Prawn Pasta with Rocket Pesto
55min
Salmon kabsa
40min
Prawn Saganaki with Feta
35 Min
Prawn Saganaki
35 Min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1 Std.