Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Tahini

sesame seeds
300 g
sesame oil
50 g

Aubergine Caviar

aubergine (1 large aubergine)
500 g
mint leaves
5
fresh parsley cut in pieces
1 bunch
lemon juice
20 g
yoghurt
2 Tbsp
olive oil
3 Tbsp
garlic clove
1
fine sea salt
2 pinches
tomatoes diced
40 g
green pepper diced
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 879 kJ / 214 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lebanese cuisine 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spelt Cake with Orange, Chocolate and Walnuts

1u. 20min

Spanish Tortilla

1u.

Aubergine Bhurta

30min

Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

1u. 15min

Bulgur Wheat

35min

Millet

45min

Taramasalata

15min

Falafel

24u.

Bolivian Rice Pilaf

45min

Nectarine Smoothie

5min

Tarte au Citron Reconstructed

50min

Bulgar and Red Lentil Soup

1u.