Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

3.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

couscous
350 g
water
850 g
olive oil
70 g
salt
3 tsp
tomatoes cut in pieces
500 g
onions cut in pieces
100 g
lamb meat for stew, boneless cut in cubes (approx. 2 cm)
400 g
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
fresh coriander leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
ground pepper
1 tsp
saffron
2 threads
butter
20 g
carrot cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
courgette cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
butternut squash cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 23 g

Calorieën 1962.3 kJ / 469 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Spiralized Jellyfish Salad

Geen beoordelingen

Spelt and chicken salad

1u. 15min

Ratatouille (Confit Byaldi)

2u.

Seafood Salad; Saffron and Burrata Risotto; Chocolate Lava Cakes

1u. 15min

Semolina pancakes (Beghrir)

1u.

Almond briouats with honey and sesame seeds

1u.

Mint lemonade

5min

Shrimp stuffed bell peppers

1u. 25min

Semolina pancakes (Beghrir)

1u.

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1u. 10min

Eggplant with burghul

55min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1u. 10min