Freekeh pilaf with broad beans
TM5 TM6

Freekeh pilaf with broad beans

4.2 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 5 sprigs fresh coriander, roughly chopped
  • 5 sprigs fresh dill, leaves only
  • 1200 g water
  • 200 g fresh broad beans
    of 200 g frozen broad beans
  • 300 g freekeh (see tip)
  • 2 garlic cloves
  • 100 g onions, cut into quarters
  • 30 g olive oil
  • 2 tsp vegetable stock paste, homemade
    of 2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch freshly ground black pepper
  • 50 g freshly squeezed lemon juice
  • 20 g unsalted pistachio nuts, roasted, finely chopped for garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
841 kJ / 201 kcal
Eiwitten
7.2 g
Koolhydraten
29 g
Vetten
6.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten