Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

4.2 48 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

1 Complete Recipe

Ingrediënten

water
1000 g
aubergines peeled, cut into cubes (3-4 cm)
1000 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
tahini paste
70 g
garlic cloves
2
salt
1 tsp
olive oil
1 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Complete Recipe

Eiwitten 29.1 g

Calorieën 3004 kJ / 718 kcal

Vetten 53.6 g

Koolhydraten 29.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Baba Ganoush

1h

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4h

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Tahini dip (tarator)

5min

Hummus

5min

Za'atar flat bread (mankouche)

1h 35min

Fish tagine with tahini

1h 15min

Falafel

1h 25min

Baked falafel kofta

Pas d’évaluation

Spinach Fatayers

2h

Muhamara dip

5min