Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

4.2 48 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

1 Complete Recipe

Ingrediënten

water
1000 g
aubergines peeled, cut into cubes (3-4 cm)
1000 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
tahini paste
70 g
garlic cloves
2
salt
1 tsp
olive oil
1 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Complete Recipe

Eiwitten 29.1 g

Calorieën 3004 kJ / 718 kcal

Vetten 53.6 g

Koolhydraten 29.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Baba Ganoush

1 Std.

Baba Ganoush

1 Std.

Spinach Fatayers

2 Std.

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4 Std.

Spiced rice pudding (meghli)

50 Min

Hummus

5 Min

Harissa sauce

10 Min

Spinach turnovers (fatayer)

1 Std. 25 Min

Lentil puree (moujadarra)

1 Std. 25 Min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 Std. 30 Min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 Std. 35 Min

Tahini dip (tarator)

5 Min