Trout mousse

Trout mousse

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

20 pieces

Ingrediënten

shallots cut into halves
4
smoked trout fillets, cut into pieces (approx. 4 fillets)
250 g
crème fraîche
150 g
fine salt
¼ tsp
ground white pepper
2 pinches
pumpernickel bread (see tip) or brown bread, bite-sized (Ø 4-5 cm)
20 slices
dill, fresh for garnishing
4 - 5 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Party 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1u. 10min

Onion Tarte Flambée (TM6)

1u.

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1u.

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Floating islands

40min

Asparagus cream soup

30min

Salted caramel ice cream

14u.

Mayonnaise

5min

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce

30min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3u. 10min

Sabayon (Zabaglione)

15min