Trout mousse

Trout mousse

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

20 pieces

Ingrediënten

shallots cut into halves
4
smoked trout fillets, cut into pieces (approx. 4 fillets)
250 g
crème fraîche
150 g
fine salt
¼ tsp
ground white pepper
2 pinches
pumpernickel bread (see tip) or brown bread, bite-sized (Ø 4-5 cm)
20 slices
dill, fresh for garnishing
4 - 5 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Party 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Sabayon

15min

Three-in-One Steam Chicken with Wintermelon & Cordycep Flowers and Steam Egg

Geen beoordelingen

Pearl rice meatballs

Geen beoordelingen

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Geen beoordelingen

Light blue coloured eggs

Geen beoordelingen

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

2u.

Grilled scallops with chilli jam

25min

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3u. 55min

Taramasalata

15min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16u. 20min

Baked salmon cheesecake

26u. 35min