Trout mousse

Trout mousse

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

20 pieces

Ingrediënten

shallots cut into halves
4
smoked trout fillets, cut into pieces (approx. 4 fillets)
250 g
crème fraîche
150 g
fine salt
¼ tsp
ground white pepper
2 pinches
pumpernickel bread (see tip) or brown bread, bite-sized (Ø 4-5 cm)
20 slices
dill, fresh for garnishing
4 - 5 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Party 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Béarnaise sauce

15min

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5u.

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1u.

Floating islands

40min

Orange liqueur zabaglione

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Floating islands

40min

Floating Islands

40min

Lemon ice cream torte

48u. 40min

Sabayon

15min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30min

Raspberry soufflés

1u. 35min