Provençal tart

Provençal tart

3.6 9 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Shortcrust pastry

wheat flour plus extra for dusting
250 g
butter, salted cut in pieces, plus extra for greasing
125 g
water
10 g
salt
1 tsp
egg
1
herbs de Provence, dried
½ tsp
ground Espelette pepper
1 pinch

Filling

aubergines
300 g
courgettes
150 g
carrots
100 g
red pepper
100 g
mustard
50 g
green olives, pitted
100 g
egg
1
milk
60 g
single cream
70 g
salt
4 pinches
ground pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1704 kJ / 407 kcal

Vetten 26 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Provence on your table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1u. 25min

Sicilian Prawn Salad

40min

Stuffed vegetables

1u. 20min

Ratatouille

40min

Roasted Tomato Tart

2u.

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1u. 20min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1u. 20min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40min

Broccoli burgers with radish salsa

1u.

Spinach and tomato quiche

1u. 45min

Pancetta and asparagus galettes

1u. 5min

Gazpacho

1u. 15min