Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
5
Wasser
515 g
Olivenöl
15 g
Bergkäse in Stücken
70 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
250 g
Salz
2 TL
Schnittlauch, frisch
½ Bund
Spinat, frisch grob geschnitten
300 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Frischkäse
100 g
Butter in Stücken
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 1902 kJ / 454 kcal

Vetten 23 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 44 g

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