Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

2.8 67 beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 1u. 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Bergkäse in Stücken
50 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
frische Eierschwammerl (siehe Tipp)
300 g
Eier (Größe M)
4
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bestreuen
170 g
Weichweizengrieß Type 480
55 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
25 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
6 - 8 Prisen
Zwiebeln geviertelt
180 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Petersilie Blättchen abgezupft und feine Stiele
½ Bund
Speckwürfel
150 g
Majoran, getrocknet
2 TL
Milch
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 891 mg

Eiwitten 18 g

Calorieën 1939 kJ / 464 kcal

Vetten 22 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Auf Pilzsuche 10 recepten
Oostenrijk

Auf Pilzsuche 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Blutaugen

2u. 45min

Bunny Chow (Brot mit Lammcurryfüllung)

3u.

Menü: Minestrone, Putenrouladen mit Paprikasauce und Bulgur & heiße Liebe

55min

Marillen-Himbeer-Zupfkuchen

2u. 50min

Flammkuchen mit Forelle

1u.

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4u. 20min

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1u. 15min

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

1u. 15min

Grießknöderl mit Nougatfülle

3u. 40min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3u. 45min

Knödelgugelhupf mit Schinken, Tomaten und Oliven

55min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50min