
Apparaten en accessoires
Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
20 Stück
Ingrediënten
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Wasser500 g
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Salz1 ¾ TL
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Erdäpfel geschält, in Stücken (2 cm)500 g
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frischer Schnittlauch½ Bund
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Sauerrahm250 g
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Mayonnaise1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Msp.
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Zitronensaft1 TL
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Emmentaler50 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
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rote Paprika in Stücken70 g
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Butter20 g
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Paprikapulver, geräuchert¼ TL
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Weizenmehl, griffig60 g
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Eier2
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Muskat, gemahlen1 Msp.
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Olivenöl5 EL
Voeding per 1 Stück
Calorieën
79 kcal /
334 kJ
Eiwitten
2 g
Vetten
5 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
1 g