Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g di cipolla, a metà
- 100 g di pancetta a cubetti
- 500 - 600 g di filetto di maiale
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe
- 1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
- 6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
- 500 g di crauti in scatola
- 1 foglia di alloro secca (optioneel)
- 3 bacche di ginepro (optioneel)
- 500 g di acqua
- 750 g di patate, a pezzi (3 cm)
- 3 cucchiai di olio per frittura
- 140 g di latte
- 40 g di burro
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2467 kJ / 590 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 6.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Ossobuco alla milanese
1ωρ. 10 λεπτ.
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 Min
Costine di maiale alle verze
1ωρ. 20 λεπτ.
Vitello tonnato
24h 45min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1ωρ. 10 λεπτ.
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 Min
Filetto di maialino con olive nere
1 Std.
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Antipasto piemontese
25min
Salamelle con le verze
1h 5min