Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vinaigrette
- 20 g di aceto di agrumi
- 20 g di glassa di aceto balsamico bianca
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di olio di oliva + q.b.
- 10 g di olio di nocciole
Uovo pochè e verdure
- 30 g di scalogno
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di pomodori a cubetti
- 6 uova
- 6 pizzichi di sale + q.b.
- 6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 400 g di acqua
- 200 g di lattuga verde tipo iceberg
- 6 fette di prosciutto crudo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1156 kJ / 278 kcal
- Eiwitten
- 20.3 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 18.8 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35 min
Branzino al sale aromatico
55 Min
Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
40 min
Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
40 min
Filetti di sogliola e gamberi
50 min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35 min
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2h
Uova alla coque in salsa alla senape
30 min
Sogliola al vapore con verdurine
45 min
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2h
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Crema di topinambur e tartufo
55 Min