Insalata con uovo pochè
TM5 TM6

Insalata con uovo pochè

3.5 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Vinaigrette

  • 20 g di aceto di agrumi
  • 20 g di glassa di aceto balsamico bianca
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di olio di oliva + q.b.
  • 10 g di olio di nocciole

Uovo pochè e verdure

  • 30 g di scalogno
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di pomodori a cubetti
  • 6 uova
  • 6 pizzichi di sale + q.b.
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 400 g di acqua
  • 200 g di lattuga verde tipo iceberg
  • 6 fette di prosciutto crudo

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1156 kJ / 278 kcal
Eiwitten
20.3 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
18.8 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten