Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

4.5 47 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

20 pezzi

Ingrediënten

Polpette con prugne

5 prugne secche denocciolate
½ spicchio di aglio senza anima
500 g di carne trita di maiale
1 uovo
15 g di brandy
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe rosa macinato
30 g di pangrattato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al Parmigiano reggiano

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 392.9 kJ / 93.8 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Di stagione 12 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)

1 godz. 20 min

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

1 godz.

Bicchierini capresi

30 min

Polpette alla birra

1 godz.

Salmone glassato miele e senape

30 min

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10 godz.

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30 min

Vellutata di salmone in crosta

1 godz. 50 min

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1 godz. 30 min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30 min

Polpettone in crumble fragrante

1 godz.