Strudel di verdure

Strudel di verdure

4.2 62 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta

1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
200 g di farina tipo 00
200 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di provola a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio leggermente schiacciato
30 g olio extravergine di oliva
450 g di melanzane a tocchetti (1 cm vedere consiglio)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
100 g di pomodori ciliegino a metà
2 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Terminare la preparazione

6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 1821 kJ / 435 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 34.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sfizi vegetariani 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sformatini al cotechino

30 min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 godz.

Vellutata fredda di fave e ricotta

55 min

Bigoli in salsa

1 godz. 30 min

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55 min

Fesa di tacchino al curry

1 godz.

Crostini con crema piccante ai ceci

40 min

Lonza alla senape

1 godz. 5 min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 godz. 30 min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 min

Insalata di orzo vegetariana

40 min