Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

800 g di faraona in pezzi
farina tipo 00 q.b.
acqua q.b.
sale q.b.
aceto di vino bianco q.b.
200 g di cipolline
50 g di lardo a fette

50 g di pancetta, a fette
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di grappa
400 g di vino rosso corposo
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
100 g di luganega a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.1 g

Calorieën 979 kJ / 360 kcal

Vetten 21.6 g

Koolhydraten 9.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 30 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Costine di maiale alle verze

1h 20min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Coniglio alla mediterranea

50min

Coniglio al vino rosso

7h 10min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Rotolo di nasello ai gamberi

1h

Coniglio in umido

1h 25min

Coniglio stufato

1h 10min

Trippa in umido

1h 10min

Coniglio alla ligure

3h 20min