Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa yogurt
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 2 fili di erba cipollina fresca a pezzetti
- ½ spicchio di aglio
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 200 g di yogurt greco bianco
- ½ cucchiaino di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Spiedini di polpette
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 15 g di pecorino Romano a pezzi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- ½ spicchio di aglio
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 200 g di carne trita di manzo
- 1 uovo (da 60 g)
- 40 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 pezzi di zucchina a rondelle (2 cm)
- 500 g di acqua
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 573 kJ / 137 kcal
- Eiwitten
- 6.8 g
- Koolhydraten
- 3.4 g
- Vetten
- 10.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 min
Bicchierini capresi
30min
Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit
1 godz. 50 min
Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca
1óra 10p
Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe
55min
Soufflé alla salsiccia e zucca
1h 30 min
Funghi ripieni Gorgonzola e noci
1óra
Involtini di zucchine ai fiocchi di latte
40 min
Salsa alla birra e mele
35 min
Sformatini verdure e yogurt
40 min
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1óra
Rotolini di zucchine e salmone
50min