Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.1 51 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Frankrijk

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Sauté de porc à l'orange

1u.

Roulés de dinde aux pruneaux

35min

Boulettes de veau aux herbes

30min

Filet mignon exotique

35min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Filet de poulet sauce à la pêche

35min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1u. 15min

Filet de porc aux asperges

1u. 15min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1u.

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Filet de poulet sauce poulette

20min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1u. 20min