Magret de canard à la myrtille

Magret de canard à la myrtille

4.4 33 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

2 magrets de canard avec la peau incisés en quadrillage côté peau
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de romarin frais
150 g de miel
50 g de vinaigre de framboise
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
500 g de navets nouveaux
250 g de myrtilles
10 g de beurre
100 g de jus d'orange

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 55.3 g

Calorieën 2669 kJ / 636 kcal

Vetten 24.5 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sucrés salés 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Filet de veau aux mirabelles

50min

Marmite aux palourdes

1u. 50min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1u.

Merlu à la galicienne

45min

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

55min

Saumon en croûte au cresson

2u. 5min

Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes

1u. 15min

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1u.

Salade de pâtes aux coques

45min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12u. 30min

Salade d'été

10min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35min