Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Saumon en croûte au cresson
Ingrediënten
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250 g de farine
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125 g de beurre demi-sel bien froid, en cubes
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80 g d'eau
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150 g de cresson frais trié et essoré
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de jus de citron
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150 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes, type Boursin
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15 g de beurre mou, pour la plaque
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600 g de saumon frais en 1 seul morceau, coupé dans la partie la plus épaisse du filet
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1 jaune d'œuf
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1 c. à soupe de lait
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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