Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 845 kJ / 202 kcal

Vetten 12.1 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 20.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Sformatini di asparagi

45min

Salmone in salsa di lamponi

2u. 50min

Flan di cavolfiore

45min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2u. 25min

Vellutata alle nocciole

1u.

Crema di carote e zenzero

20min

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45min

Verdure al curry

1u.

Pinzimonio al Gorgonzola

30min

Gnocchi verdi alla romana

1u. 20min

Crema di asparagi

50min