Falafel con salsa allo yogurt di soia

Falafel con salsa allo yogurt di soia

3.1 37 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

10 pezzi

Ingrediënten

400 g di ceci in scatola lessati, ben scolati
30 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
30 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
½ cucchiaino di paprika dolce
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
⅓ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 g farina di ceci
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di yogurt di soia
15 - 20 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 305 kJ / 73 kcal

Vetten 2.1 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% vegan 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi verdi alla romana

1 godz. 20 min

Purè di mele e sedano rapa

55 min

Flan di cavolfiore

45 min

Vellutata alle nocciole

1 godz.

Crema di carote e zenzero

20 min

Hummus di fave (vegan)

45 min

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

1 godz.

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 godz. 30 min

Veg-burger (vegan)

1 godz. 10 min

Pinzimonio al Gorgonzola

30 min

Crema di lattuga e menta

35 min

Burger di soia e lenticchie

45 min