Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

4.6 97 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g di noci sgusciate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci freschi puliti e asciutti
900 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
60 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli
100 g di Gorgonzola a tocchetti (1-2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20 g

Calorieën 2046 kJ / 489 kcal

Vetten 28.4 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 40.8 g

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