Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

4.0 11 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
6 porzioni

Ingrediënten

  • 600 g di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 150 g di ricotta scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 135.7 mg
Eiwitten 8.4 g
Calorieën 632.7 kJ / 151.2 kcal
Vetten 10.4 g
Vezels 2.8 g
Verzadigd vet 3.9 g
Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...