Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

3.9 57 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Kalbsschnitzel (à 200 g), quer geviertelt
3
Pfeffer
Parmaschinken
12 Scheiben
Salbeiblätter
12
rote Paprika in 2 cm breiten Stücken
1
gelbe Paprika in 2 cm breiten Stücken
1
Salz
Zwiebel geviertelt
1
Öl
6 EL
festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
600 g
Paprika edelsüß
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
200 g
Oregano, getrocknet
½ TL
Rucola
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 42 g

Calorieën 2049 kJ / 489 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1u. 10min

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Rinderhüfte mit Gemüse

40min

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9u.

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45min

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1u.

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1u.