Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 4 EL Olivenöl
- 6 Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben
- 300 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
- 2 rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 600 g Rinderhüftsteak, am Stück
- 80 g Weißwein
- 120 g Geflügelfond
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1505 kJ / 359 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 17 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat
35 min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 min
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50 min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 godz. 10 min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30 min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 min
Kalbstafelspitz
50 min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45 min
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50 min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h