Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 4 EL Olivenöl
- 6 Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben
- 300 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
- 2 rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 600 g Rinderhüftsteak, am Stück
- 80 g Weißwein
- 120 g Geflügelfond
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1505 kJ / 359 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 17 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55 min
Rotwein-Ente mit Feigen
50min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1h 35 min
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50min
Schweinefilet im Zucchinimantel
1 Std. 15 Min
Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
2 godz.
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1h 20min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1 Std. 10 Min
Bobbia mit Rinder-Minutensteak
50min