Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

3.9 35 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
4 EL
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
6
Knoblauchzehen in feinen Scheiben
3
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
300 g
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
2 Prisen
Rinderhüftsteak am Stück
600 g
Weißwein
80 g
Geflügelfond
120 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1505 kJ / 359 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

50min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1u. 10min

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50min

Lachs im Päckchen

40min

Kräutergarnelen mit Spitzpaprika

1u.

Kräutermedaillons auf Bouillongemüse

45min

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

45min

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45min

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1u.