Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

4.3 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Pomodori ripieni

4 pomodori cuore di bue (1000 g circa)
1 cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
50 g di carota a pezzi
50 g di peperone rosso a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
150 g di carne trita di manzo
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di timo secco
20 g di pangrattato
125 g di mozzarella a fette (5 mm)
160 g di riso
1 dado per brodo vegetale
1200 g di acqua

Salsa agli anacardi e basilico

100 g di anacardi al naturale
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
½ cucchiaino zucchero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.7 g

Calorieën 1787 kJ / 427 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 48.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto in uno 9 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fagioli alla contadina

35 Min

Zuppa di ceci con rabarbaro e curry

1 Std. 20 Min

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

1 Std. 20 Min

Insalata di riso integrale

55 Min

Verdure al vapore con salsa al curry

1 Std. 10 Min

Cappelletti reggiani

2 Std.

Riso basmati con petto di pollo marinato

1 Std. 30 Min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40 Min

Finocchi ripieni al cous cous

1 Std.

Tiella di verdure a vapore

1 Std. 20 Min

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

1 Std.

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min