Risotto all'arancia con ragù di anatra
TM6

Risotto all'arancia con ragù di anatra

3.9 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di petto d'anatra senza pelle a cubetti (2 cm)
  • 70 g di cipolla in quarti
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
  • 50 g di vino bianco
  • 650 g di brodo vegetale
    of 650 g di acqua + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 arancia
  • 20 g di burro
  • maggiorana q.b.

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2125 kJ / 508 kcal
Eiwitten
26 g
Koolhydraten
66.2 g
Vetten
15.2 g
Vezels
1.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten