Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3 31 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

600 g

Ingrediënten

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 88.1 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Vetten 56.5 g

Vezels 27.8 g

Verzadigd vet 34.8 g

Koolhydraten 266.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basiques - Les indispensables 10 recepten
Frankrijk

Basiques - Pâtisserie 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau de Pâques

13u.

Croustillant chocolat-framboise

16u.

Gâteau aux 3 chocolats

2u. 55min

Gâteau à la fraise

3u. 35min

Ganache au chocolat

20min

Couronne de choux aux fraises

2u. 30min

Mousse surprise

14u.

Génoise aux fraises et son coulis

1u. 15min

Meringue italienne

30min

Génoise au chocolat

45min

Vacherin griotte-amande

12u.

Eclairs aux fruits rouges

12u.