Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

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Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

600 g

Ingrediënten

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 88.1 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Vetten 56.5 g

Vezels 27.8 g

Verzadigd vet 34.8 g

Koolhydraten 266.9 g

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