Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3 31 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

600 g

Ingrediënten

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 88.1 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Vetten 56.5 g

Vezels 27.8 g

Verzadigd vet 34.8 g

Koolhydraten 266.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basiques - Les indispensables 10 recepten
Frankrijk

Basiques - Pâtisserie 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau aux 3 chocolats

2u. 55min

Ganache au chocolat

20min

Génoise

1u. 50min

Glaçage royal (Glace royale)

5min

Layer cake

1u. 45min

Macarons chocolat-caramel

2u. 30min

Bavarois meringué aux fraises

4u.

Saint-honoré - Bruno Dinel

2u. 20min

Macarons au chocolat

24u.

Génoise au chocolat

45min

Bûche express au praliné

45min

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55min