Pain au chocolat

Pain au chocolat

4.6 289 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 24u.

18 portions

Ingrediënten

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux en plaquette entière
farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 192.8 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 43.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Back to school, spécial goûter 20 recepten
Frankrijk

Pains et viennoiseries 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bavarois framboise-chocolat blanc

15u. 30min

Eclair au chocolat

1u. 15min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2u. 30min

Macarons au chocolat

24u.

Glaçage miroir au chocolat noir

12u.

Tarte tropézienne

3u.

Bûche de Noël façon forêt-noire

2u. 30min

Fraisier

12u. 45min

Mille-feuille à partager

1u. 45min

Croissant

16u.

Bavarois aux trois chocolats

15u.

Bavarois aux fraises

6u. 25min